El sabor de Tépoz

Horarios

Desayuno// 8:00-13:00 h
Comida// 14:00-22:00 h
Cafetería// 8:00-17:00 h
Terraza// 17:00-22:00 h

Para garantizar la frescura y calidad de nuestros platillos, trabajamos de la mano de pequeños productores. Por lo que algunos alimentos pueden variar de acuerdo a disponibilidad temporal.

Desayunos

Comida y Cena

Bebidas

Café y pan

Para comenzar el día
Con huevo
Entre panes
Con maíz

Para comenzar el día

AVENA TRASNOCHADA 385 gr

$130 MXN

Avena trasnochada con chía y linaza, crema de almendra y cacahuate, leche de coco, granola hecha en casa, manzana ahumada y piña.
BOWL DE FRUTAS 375 gr

$110 MXN

Miel de maracuyá, fruta de temporada, yogurt orgánico.
Pan francés de concha 1 pza

$175 MXN

Aromatizado con pinole, crema montada, compota de temporada y helado de yogurt
PANCAKES MARMOLEADOS 2 pzas.

$165 MXN

Crema especiada y compota de manzana.

Con huevo

Todos los platillos se elaboran con dos piezas de huevo de libre pastoreo.

Huevos al gusto

$160 MXN

Con frijoles refritos e itacate.
Huevos benedictinos 50gr

$210 MXN

Trucha salmonada, salsa holandesa, espárragos, ensaladilla.
Huevos revueltos con migas 380gr

$180 MXN

Salsa pasilla, cebolla morada, nopales encurtidos, frijoles de la olla, aguacate, y queso de cotija.
Omelette de huitlacoche 360gr

$185 MXN

Quesillo, salsa cremosa de huitlacoche, guiso de huitlacoche, queso de cabra artesanal.
Omelette Florencio 360gr

$185 MXN

Omelette relleno de rajas, espinacas y elote. Salsa de chile poblano con frijoles de olla, aguacate y verdolagas.

Entre panes

Bagel de trucha salmonada 1 pza

$215 MXN

Bagel de semillas, queso crema alcaparrado, trucha salmonada ahumada, pepino y eneldo.
Bagette de Margarita 1 pza

$190 MXN

Jitomates frescos, queso mozzarella, pepino y pesto, ensaladilla fresca y chips.
Ciabatta de jamón serrano 1 pza

$210 MXN

Mermelada de higo-chipotle, jamón serrano, queso de cabra y melón, ensaladilla fresca y chips.
CROISSANT DE TOCINO Y JARABE DE MAPLE 1 pza

$195 MXN

Croissant, jamón de pavo, tocino, queso gouda, jarabe de maple, ensaladilla fresca y chips.
MOLLETES 2 pzas

$180 MXN

Clásico de la mesa mexicana: pan con frijoles refritos, pico de gallo y mezcla de quesos de Morelos. +$50 Tocino +$60 Cecina +$30 Huevo

Con maíz

Chilaquiles +$40 pollo 90grs, +60 cecina 60 grs, +$30 huevo

$185 MXN

Salsa verde, huevo, queso, crema, aguacate, cebolla morada.
Enfrijoladas 3 pzas

$190 MXN

Rellenas de setas salteadas, bañadas en salsa de frijol bayo, con queso cotija y crema de rancho.
Enmoladas 3 pzas

$210 MXN

Rellenas de pollo deshebrado, quesillo, bañadas en mole negro tepozteco, con queso cotija y cremade rancho.
Quesabirrias 3 pzas

$195 MXN

Trilogía de quesadillas elaboradas con maíz nixtamalizado en casa, rellenas de quesillo y birria de colita de res. Acompañadas de consomé, cebolla y cilantro.
Quesadilla de comal 3 pzas

$150 MXN

Trilogía de quesadillas elaboradas con maíz nixtamalizado en casa, rellenas de quesillo, flor de calabaza, huitlacoche y quelites. Acompañadas de salsa martajada.

Que lo disfrutesBienvenido seas a esta mesa de encuentros

Entradas
Sopas
Platos Fuertes
Postres

Entradas

Ensalada César con aderezo de miso y sésamo 1 pza

$180 MXN

Lechuga al grill con aderezo César de miso y sésamo, acompañada de crutones de pan de hogaza.
Flor de Calabaza Rellena 3 pzas

$195 MXN

Flores de calabaza rellenas de quesos de la región, tempura de maíz y mole negro de chapulines.
QUESABIRRIAS 3 pzas

$195 MXN

Trilogía de quesadillas elaboradas con maíz nixtamalizado en casa, quesillo y birria de colita de res. Acompañadas de consomé, cebolla y cilantro.
Quesadilla frita de pulpo adobado y chales 1 pza

$140 MXN

Acompañado de salsa de chile manzano con mezcal
Sopes de Cecina

$290 MXN

Frijol, queso de aro, salsa tatemada, cebolla y pico de gallo.
Tacos de esquites 3 pzas.

$170 MXN

Mayonesa de cebolla tatemada, esquites y queso cotija. (Elige la salsa que pica o no pica)
Tomatera de Parcela 200 gr

$180 MXN

Variedad de tomates de temporada, carambolo, mix de verdes, con pepino, aliñados con vinagreta de hinojo, eneldo y cilantro.

Sopas

Arroz Rojo 230 G

$160 MXN

Plátano macho frito y huevo.
Caldo de camarón 300 ml

$210 MXN

Tradicional caldo de camarón preparado al momento.
Fideo Seco 180 G

$175 MXN

Fideo seco en salsa de chile pasilla, acompañado de salsa de frijol bayo, requesón, queso cotija, crema de rancho y aguacate.
Sopa de milpa 250 ml

$175 MXN

Ejote, elote baby, flor de calabaza, pollo, calabaza, quesillo y frijol ayocote.

Platos Fuertes

Aguachile de pescado en ciruela de mayo 180g

$310 MXN

Pesca del día, salsa de ciruela de mayo, cebolla, nopal curado, pepino, limón, cilantro criollo.
Albóndigas 5 pzas

$320 MXN

Caldillo de chipotle con verdolaga y frijoles ayocotes.
Cecina asada 180g

$390 MXN

Cebollas asadas, guacamole, frijoles refritos.
Filete de Pescado 180 g

$430 MXN

Servido en salsa cremosa de mojo de ajo coronado en mezcla de quelites.
Pasta poblano 280g

$285 MXN

Pasta de queso cincho, tortilla, rajas de poblano, elote y pollo a la jardinera.
PORK BELLY ENCACAHUATADO 180 g

$350 MXN

Pork belly acompañado de encacahuatado, cacahuate freso, quelites y amaranto.
Rib Eye sobre pipián verde 350g

$495 MXN

Rib eye servido sobre pipián verde.
Tacos olvidados de camarón 3 pzas

$295 MXN

Tacos gobernador dorados a las brasas, acompañados de pico de gallo con chile manzano.

Postres

CHEESECAKE DE ALBAHACA

$165 MXN

Cheesecake de albahaca y limón eureka con fruta tatemada de temporada
Chilaquiles de chocolate

$185 MXN

Serpentina de trigo con ganache de chocolate, frambuesa y helado de vainilla con semilla de cilantro.
Paleta de mango maracuya 1 pza

$135 MXN

Mousse de mango, compota mango maracuya y cubierta de chocolate blanco.
Pan de Elote

$165 MXN

Acompañado con helado de palomita de maíz, crumble de pepita, toffee de café.
Plátano Rostizado

$165 MXN

Con crema de especiada, miel de tamarindo y café, helado de chocolate fermentado.

Que lo disfrutesBienvenido seas a esta mesa de encuentros

Sin alcohol

Agua Alameda mineral 750 ml

$165 MXN
Agua Alameda natural 750 ml

$165 MXN
Agua del día 300 ml

$50 MXN
Casa del Agua mineral 600ml

$110 MXN
Casa del Agua natural 600ml

$110 MXN
Jarra del día 1 lt

$140 MXN
Jugo amanecer 240 ml

$65 MXN

Zanahoria y naranja
Jugo Clasico de naranja 240 ml

$60 MXN

Jugo de naranja fresco
Jugo defensa natural 240 ml

$65 MXN

Guayaba, naranja, manzana y jengibre
Jugo Paraíso 240 ml

$65 MXN

Naranja, mango, piña y cúrcuma
Jugo rojo vital 240 ml

$65 MXN

Betabel, fresa, frutos rojos, manzana y zanahoria
Jugo verde sereno 240 ml

$65 MXN

Pepino, piña, apio, espinaca y limón
Limonada 355 ml

$80 MXN
Naranjada 355 ml

$80 MXN
Refrescos 355 ml

$60 MXN
San Peregrino mineral 355ml

$75 MXN
San Peregrino mineral 355ml

$75 MXN

Vinos

Coctelería

Bellini 120 ml

$165 MXN
Bloody Mary 120 ml

$145 MXN
Carajillo Banana

$190 MXN

Licor 43, licor de plátano, frangelico, cacao en polvo y espresso
Casa Fernanda Martini

$190 MXN

Beefeater, campari, tripre seco y jugo de limón.
Hugo spritz

$210 MXN

St Germain, prosecco, naranja, rodaja de limón amarillo y flor de sauco
La Vela 160 ml

$220 MXN

Mezcal, cordial de piña con tomillo, licor de toronja, limón y tónica
Margarita Coco

$195 MXN

José Cuervo Plata, agua de coco, jugo de toronja y crema de coco.
Mimosa 120 ml

$165 MXN
Nomad

$210 MXN

Mezcal, aperol, pure de guayaba, y jugo de limón
Spritz sour

$185 MXN

Gin, aperol, jugo de limón, aquafaba, bitter de naranja
Tepozteco 135 ml

$180 MXN

Tequila blanco, jarabe de lemongrass, shrub de jengibre, aquafaba y limón
Whiskey ginger

$180 MXN

Whiskey, jugo de jengibre, jugo de limón, soda, garnish de limón y tomillo fresco

Mezcal

Amarás Cupreata 45 ml

$170 MXN
Amarás Espadín 45 ml

$155 MXN
Cupreata de la Casa 45 ml

$160 MXN
Madrecuixe Campesino 45 ml

$170 MXN

Tequila

Ron

Bacardi 8 años 45 ml

$180 MXN
Bacardi blanco 45 ml

$130 MXN
Flor de Caña 45 ml

$140 MXN
Matusalem Clásico 45 ml

$140 MXN

Whiskey

Vodka

Absolut Azul 45 ml

$140 MXN
Grey Goose 45 ml

$210 MXN
Smirnoff 45 ml

$130 MXN
Stolichnaya 45 ml

$130 MXN

Gin

Beefeater 45 ml

$150 MXN
Bombay 45 ml

$160 MXN
Hendrick’s 45 ml

$200 MXN

Brandy

Solera 45 ml

$170 MXN
Torres 10 45 ml

$160 MXN

Cognac

Courvoisier V.S.O.P. 45 ml

$240 MXN
Hennessy 45 ml

$230 MXN

Cervezas

+30 Michelada, clamato o cubana

Que lo disfrutesBienvenido seas a esta mesa de encuentros

Café de especialidad
Té / Tisanas
Sin Café
Pan

Café de especialidad

Carajillo Chiapas, Comunidades Tenejapa y Aldama | +$10 - Leche entera o deslactosada | +$20 - Bebida de almendra

Té / Tisanas

Almendra praline 200 ml

$70 MXN

Almendras tostadas, manzana, canela y betabel deshidratado.
Manzanilla lavanda 200 ml

$70 MXN

Relajante y floral mezcla orgánica.
Matcha 200 ml

$70 MXN

Té verde matcha.
Rooibos chai 200 ml

$70 MXN

Malasa Chai mezclado con rooibos, cardamomo, vainilla, canela y clavo.

Sin Café

Cocoa caliente 200 ml

$75 MXN
Pinole latte 200 ml

$75 MXN

Pan

Chocolatín

$50 MXN
Concha

$45 MXN
Concha rellena de crema de queso

$90 MXN
Croissant

$45 MXN
Croissant almendrado con dulce de leche

$75 MXN
Cruffin de maracuya

$55 MXN
Rol de canela

$55 MXN
Rol de guayaba

$55 MXN
Trenza de limón con frutos

$65 MXN

Que lo disfrutesBienvenido seas a esta mesa de encuentros

Desayunos

Comida y Cena

Bebidas

Café y pan

El sabor de Tépoz

Horarios

Para garantizar la frescura y calidad de nuestros platillos, trabajamos de la mano de pequeños productores. Por lo que algunos alimentos pueden variar de acuerdo a disponibilidad temporal.

Para comenzar el día

AVENA TRASNOCHADA 385 gr

$130 MXN

BOWL DE FRUTAS 375 gr

$110 MXN

Pan francés de concha 1 pza

$175 MXN

PANCAKES MARMOLEADOS 2 pzas.

$165 MXN

Con huevo

Huevos al gusto

$160 MXN

Huevos benedictinos 50gr

$210 MXN

Huevos revueltos con migas 380gr

$180 MXN

Omelette de huitlacoche 360gr

$185 MXN

Omelette Florencio 360gr

$185 MXN

Entre panes

Bagel de trucha salmonada 1 pza

$215 MXN

Bagette de Margarita 1 pza

$190 MXN

Ciabatta de jamón serrano 1 pza

$210 MXN

CROISSANT DE TOCINO Y JARABE DE MAPLE 1 pza

$195 MXN

MOLLETES 2 pzas

$180 MXN

Con maíz

Chilaquiles +$40 pollo 90grs, +60 cecina 60 grs, +$30 huevo

$185 MXN

Enfrijoladas 3 pzas

$190 MXN

Enmoladas 3 pzas

$210 MXN

Quesabirrias 3 pzas

$195 MXN

Quesadilla de comal 3 pzas

$150 MXN

Que lo disfrutesBienvenido seas a esta mesa de encuentros

Entradas

Ensalada César con aderezo de miso y sésamo 1 pza

$180 MXN

Flor de Calabaza Rellena 3 pzas

$195 MXN

QUESABIRRIAS 3 pzas

$195 MXN

Quesadilla frita de pulpo adobado y chales 1 pza

$140 MXN

Sopes de Cecina

$290 MXN

Tacos de esquites 3 pzas.

$170 MXN

Tomatera de Parcela 200 gr

$180 MXN

Sopas

Arroz Rojo 230 G

$160 MXN

Caldo de camarón 300 ml

$210 MXN

Fideo Seco 180 G

$175 MXN

Sopa de milpa 250 ml

$175 MXN

Platos Fuertes

Aguachile de pescado en ciruela de mayo 180g

$310 MXN

Albóndigas 5 pzas

$320 MXN

Cecina asada 180g

$390 MXN

Filete de Pescado 180 g

$430 MXN

Pasta poblano 280g