El sabor de Tépoz
Horarios
- Desayuno// 8:00-13:00 h
- Comida// 14:00-22:00 h
- Cafetería// 8:00-17:00 h
- Terraza// 17:00-22:00 h
Para garantizar la frescura y calidad de nuestros platillos, trabajamos de la mano de pequeños productores. Por lo que algunos alimentos pueden variar de acuerdo a disponibilidad temporal.
- Para comenzar el día
- Con huevo
- Entre panes
- Con maíz
-
Especialidad
-
Vegetariano
-
Ingrediente crudo
Para comenzar el día
-
Avena
$130 MXN
Avena, frutos rojos, plátano, cereales y yogurt.
-
Bowl de cous cous
$140 MXN
Con tabouleh, aceitunas negras, queso feta y tomatitos.
-
Fruta
$125 MXN
Toronja, naranja, manzana, queso cottage y chia.
-
Fruta de temporada
$105 MXN
Yogurt, granola casera y miel de maracuyá.
-
Pan Campesino
$145 MXN
Tostado con higos, mascarpone y miel de agave.
Con huevo
Todos los platillos se elaboran con dos piezas de huevo de libre pastoreo.
-
Huevos al gusto
$145 MXN
Con frijoles refritos y camote.
-
Huevos benedictinos
$190 MXN
Salsa holandesa y lomo de cerdo ahumado.
-
Huevos revueltos con migas
$165 MXN
Salsa pasilla, frijoles de la olla y aguacate.
-
Huevos revueltos en salsa verde
$180 MXN
Puntas de res y frijoles de la olla.
-
Huevos Rancheros
$165 MXN
Con adobo, jocoque, salsa macha y aguacate.
-
Omelette relleno de huitlacoche
$180 MXN
Queso de cabra, cebolla rostizada, con ensaladilla.
Entre panes
-
Bagel de trucha salmonada
$195 MXN
Pepino, alcaparras y queso crema.
-
Croissant de jamón
$165 MXN
Con queso, tocino, huevo frito y ensaladilla.
-
Molletes con tocino
$170 MXN
Frijol refrito, quesillo, pico de gallo, queso de cabra artesanal «Sierra Encantada»
-
Pan francés
$160 MXN
Con compota de guayaba, crumble, queso crema y piña.
-
Toast de aguacate
$155 MXN
Pesto, jitomate cherry, queso feta y acelgas.
Con maíz
-
Chilaquiles verdes con chicharrón
$185 MXN
Pollo deshebrado, queso, crema y cebolla.
-
Enmoladas de pollo 90 g
$190 MXN
Con plátano macho, cebolla morada y ajonjolí.
-
Papadzules en pipián de la casa
$190 MXN
De papa con requesón y chips de papa.
-
Quesabirrias de res 90 g
$170 MXN
Consomé, garbanzo, cilantro y cebolla.
-
Quesadilla frita de setas
$165 MXN
Salsa verde, habanero y lechuga.
Que lo disfrutesBienvenido seas a esta mesa de encuentros
- Entradas
- Sopas
- Maíz & Huerto
- Platos Fuertes
- Postres
-
Especialidad
-
Vegetariano
-
Ingrediente crudo
Entradas
-
Aguachile de pescado 100 g
$320 MXN
Con salsa verde tatemada, jengibre, hinojo, nopal encurtido, tomatitos cherries, verdolagas frescas y cilantro criollo.
-
Cecina de Yecapixtla tostada 100 g
$210 MXN
Guacamole, tomatitos cherry, cilantro criollo, chapulines sazonados con sal y limón.
-
Guacamole fresco de la casa
$210 MXN
Chapulines sazonados con limón y sal, chicharrón y totopos de maíz.
-
Quesabirrias de res 3 pzas.
$290 MXN
Con cebolla morada curada, aguacate y consomé con garbanzos y cilantro.
-
Tacos acorazados 2 pzas.
$140 MXN
Ícono histórico de Morelos, con chile ancho relleno de chicharrón en salsa verde, puré de aguacate y chile en vinagre.
Sopas
-
Sopa de fideo seco
$145 MXN
Puré de frijoles puercos, queso fresco de Cuauchichinola, crema y cilantro.
-
Sopa de guías
$165 MXN
Chile poblano con calabacitas salteadas, flor de calabaza, quesillo y pechuga de pollo orgánico deshebrado.
-
Sopa de tortilla
$170 MXN
Con aguacate, chicharrón, jitomate, queso de cincho y crema de rancho.
Maíz & Huerto
-
Brócoli parrillado al carbón
$150 MXN
Salsa Romesco (jitomate y pimiento morrón asado) romero y pepita de calabaza.
-
Ensalada de betabel rostizado
$160 MXN
Cebolla asada, jitomates cherry, hinojo, aderezo de recado negro y queso de cabra artesanal «Sierra Encantada».
-
Ensalada de frijoles de Tepoztlán
$145 MXN
Nopal encurtido, quelites, cilantro criollo, verdolagas frescas, salsa macha, queso de rancho, pepita de calabaza y vinagreta de mole.
-
Ensalada de hojas orgánicas del huerto
$170 MXN
Piña asada y queso azul, con aderezo de aguacate con piña y pistache.
-
Flautas rellenas de hongos confitados, epazote y papa 3 pzas.
$180 MXN
Salsa verde de aguacate, lechuga y queso de aro del poblado de Cuauchichinola, Morelos.
-
Tacos de esquites
$155 MXN
Queso parmesano chips de papa y alioli de ajo negro.
-
Tlacoyo de plátano macho 2 pzas.
$180 MXN
Con mole de fiesta de los barrios de Tepoztlán, ensalada de nopales asados y queso fresco.
Platos Fuertes
-
Camarones jumbo zarandeados 8 pzas. [para compartir]
$700 MXN
Para pelar, taco de frijol con quesillo y plátano macho frito.
-
Camarones jumbo zarandeados 4 pzas. [media orden]
$400 MXN
Para pelar, taco de frijol con quesillo y plátano macho frito.
-
Cochinillo 150 g
$390 MXN
Con mole de fiesta de los barrios de Tepoztlán, plátano macho frito y betabel.
-
Filete de res de Rancho el 17 160 g
$560 MXN
Con chilchilo (adobo) de jamaica, puré de papa y col orgánica rostizada.
-
Hamburguesa de res 150 g
$350 MXN
En pan de la casa, queso Gouda, lechuga, jitomate rostizado, mermelada de tocino y pepinillos caseros.
-
Lubina rayada de granja 160 g
$540 MXN
Pesca fresca sustentable, con tlapique de papas y guacachile de nopal (salsa de nopal, aguacate y chile).
-
Pasta con salsa de huitlacoche
$250 MXN
Crema, berenjena y jitomates rostizados, albahaca y queso de cabra artesanal de Morelos «Sierra Encantada».
-
Pollo orgánico 180 g
$350 MXN
A la jardinera, con vegetales rostizados en mantequilla a las hierbas.
-
Pulpo al grill 200 g
$480 MXN
Con zanahorias rostizadas, jocoque, salsa macha y verdolagas frescas.
-
Risotto con arroz denominación de origen Morelos
$220 MXN
Calabacita, chile serrano y acelgas del huerto.
Postres
-
Bizcocho 70% cacao sin gluten
$220 MXN
Servido con crema, salsa de caramelo salado, crumble de pepita de calabaza y helado de vainilla.
-
Helado de Huitlacoche
$205 MXN
Espuma de queso fresco y tierra de tlaxcal.
-
Tarta de limón y guanábana
$185 MXN
Con puré de albahaca y merengue.
-
Tarta de queso de aro
$200 MXN
Del poblado de Cuachichinola, guayabas en dulce, galleta de amaranto y sorbete de mandarina.
Que lo disfrutesBienvenido seas a esta mesa de encuentros
- Sin alcohol
- Vinos
- Coctelería
- Mezcal
- Tequila
- Ron
- Whiskey
- Vodka
- Gin
- Brandy
- Cognac
- Cervezas
-
Especialidad
-
Vegetariano
-
Ingrediente crudo
Sin alcohol
-
Agua Alameda mineral 750 ml
$160 MXN
-
Agua Alameda natural 750 ml
$160 MXN
-
Agua del día 300 ml
$50 MXN
-
Jarra del día 1 lt
$140 MXN
-
Jugo de naranja 240 ml
$60 MXN
-
Jugo de temporada 250 ml
$60 MXN
-
Jugo verde 250 ml
$60 MXN
-
Limonada 355 ml
$60 MXN
-
Naranjada 355 ml
$60 MXN
-
Refrescos 355 ml
$60 MXN
Vinos
-
Analogía rose Vino Rosado
Copa
$0 MXN
Botella
$750 MXN
Merlot Bodega: II Borro, Valle de Bernal, México
-
Casa Fernanda Aniversario XIII Vino Tinto
Copa
$180 MXN
Botella
$1050 MXN
Merlot, Tempranillo | 8 meses en barrica. Bodega: Cavas Valmar. Valle de Guadalupe, México
-
Cepa 21 Vino Tinto
Copa
$270 MXN
Botella
$1350 MXN
Tempranillo Bodega: Cepa 21, D.O.C. Ribera del Duero
-
Conde de caral cava Vino Espumoso
Copa
$0 MXN
Botella
$1300 MXN
Bodega: Conde de Caral, Cataluña, España
-
Encino de piedra Vino Tinto
Copa
$0 MXN
Botella
$1300 MXN
Nebbiolo Joven Bodega: Encino de Piedra, Tecate, México 2022
-
Hito rosado Vino Rosado
Copa
$0 MXN
Botella
$1200 MXN
Tempranillo Bodega: Cepa 21, D.O.C. Ribera del DUero, España
-
Lillo Grillo Vino Blanco
Copa
$220 MXN
Botella
$1100 MXN
Grillo Bodega: Caruso & Minini, D.O.C. Sicilia, 2023
-
Naufrago Vino Blanco
Copa
$0 MXN
Botella
$1200 MXN
Chardonnay Bodega: Casa Naufrago, Parras Coahuila, México
-
Nebacco Vino Tinto
Copa
$200 MXN
Botella
$1250 MXN
Nero d'Avola Bodega: Caruso & minini, D.O.C. Sicilia
-
Piscis Vino Blanco
Copa
$0 MXN
Botella
$1100 MXN
Chardonnay Bodega: 1881, San Luis Potosí, México
-
Piscis Rose Vino Rosado
Copa
$200 MXN
Botella
$1000 MXN
Grenache Bodega: 1881, San Luis Potosí, México
-
Prosecco pinelli Vino Espumoso
Copa
$0 MXN
Botella
$1200 MXN
Bodega: Pinelli, D.O.C. Champagne, Francia
-
Raza Vino Rosado
Copa
$200 MXN
Botella
$1000 MXN
Vinhão, Padeiro, Espadeiro Bodega: Quinta da Raza, D.O.C. Vihno Verde, Portugal 2022
-
Segrel Vino Blanco
Copa
$250 MXN
Botella
$1200 MXN
Albariño Bodega: Pablo Padin, D.O. Rias Baixas, España
-
Tierra de Ángeles Vino Tinto
Copa
$0 MXN
Botella
$1150 MXN
Nebbiolo Bodega: Vega - Manchón, Dolores Hidalgo, México 2021
-
Veuve Clicquot Brut Vino Espumoso
Copa
$0 MXN
Botella
$2400 MXN
Bodega: Veuve Clicquot, D.O.C. Champagne, Francia
-
Vita Vivet Orange Vino Naranja
Copa
$0 MXN
Botella
$1150 MXN
Bodega: X.M., Cataluña, España 2022
Coctelería
-
Bellini 120 ml
$165 MXN
-
Bloody Mary 120 ml
$145 MXN
-
Carajillo banana
$190 MXN
Licor 43, licor de platano, frangelico, cacao en polvo y espresso
-
Hugo spritz
$225 MXN
St Germain, prosecco, naranja, rodaja de limón amarillo y flor de sauco
-
La Vela 160 ml
$220 MXN
Mezcal, cordial de piña con tomillo, licor de toronja, limón y tónica
-
Margarita lavanda
$195 MXN
Tequila blanco, jarabe de lavanda, agua de coco, jugo de toronja, limón, y crema de coco
-
Mimosa 120 ml
$165 MXN
-
Nomad
$195 MXN
Mezcal, aperol, pure de guayaba, y jugo de limón
-
Spritz sour
$185 MXN
Gin, aperol, jugo de limón, aquafaba, bitter de naranja
-
Tepozteco 135 ml
$180 MXN
Tequila blanco, jarabe de lemongrass, shrub de jengibre, aquafaba y limón
-
Whiskey ginger
$180 MXN
Whiskey, jugo de jengibre, jugo de limón, soda, garnish de limón y tomillo fresco
Mezcal
-
Amarás Cupreata 45 ml
$170 MXN
-
Amarás Espadín 45 ml
$155 MXN
-
Cupreata de la Casa 45 ml
$150 MXN
-
Madrecuixe Campesino 45 ml
$160 MXN
Tequila
-
Cuervo Tradicional
$150 MXN
-
Don Julio 70
$220 MXN
-
Don Julio Añejo
$170 MXN
-
Don Julio Blanco
$150 MXN
-
Herradura Reposado
$170 MXN
-
Loco Blanco
$380 MXN
-
Maestro Dobel
$220 MXN
-
Puro Corazón
$800 MXN
Ron
-
Bacardi 8 años 45 ml
$180 MXN
-
Bacardi blanco 45 ml
$120 MXN
-
Flor de Caña 45 ml
$140 MXN
-
Matusalem Clásico 45 ml
$140 MXN
Whiskey
-
Buchanan’s 12 45 ml
$220 MXN
-
Buchanan’s 18 45 ml
$330 MXN
-
Chivas Regal 45 ml
$220 MXN
-
Etiqueta Negra 45 ml
$200 MXN
-
Etiqueta Roja 45 ml
$165 MXN
-
Jack Daniel’s 45 ml
$170 MXN
Vodka
-
Absolut 45 ml
$130 MXN
-
Grey Goose 45 ml
$200 MXN
-
Smirnoff 45 ml
$130 MXN
-
Stolichnaya 45 ml
$125 MXN
Gin
-
Beefeater 45 ml
$150 MXN
-
Bombay 45 ml
$160 MXN
-
Hendrick’s 45 ml
$200 MXN
Brandy
-
Solera 45 ml
$160 MXN
-
Torres 10 45 ml
$150 MXN
Cognac
-
Courvoisier V.S.O.P. 45 ml
$230 MXN
-
Hennessy 45 ml
$220 MXN
Cervezas
+30 Michelada, clamato o cubana
-
Amstel Ultra 355 ml
$60 MXN
-
Bohemia clara 355 ml
$60 MXN
-
Bohemia oscura 355 ml
$60 MXN
-
Modelo 355 ml
$60 MXN
-
Pacífico 355 ml
$60 MXN
-
XX Ambar 325 ml
$60 MXN
-
XX Lager 325 ml
$60 MXN
Que lo disfrutesBienvenido seas a esta mesa de encuentros
- Café de especialidad
- Té / Tisanas
- Sin Café
- Pan
-
Especialidad
-
Vegetariano
-
Ingrediente crudo
Café de especialidad
Carajillo Chiapas, Comunidades Tenejapa y Aldama | +$10 - Leche entera o deslactosada | +$20 - Bebida de almendra
-
Americano 200 ml
$65 MXN
-
Capuccino 200 ml
$90 MXN
-
Cortado 45 ml
$65 MXN
-
Espresso 45ml
$65 MXN
-
Flat White 60 ml
$75 MXN
-
Latte 200 ml
$65 MXN
-
Macciato 45 ml
$75 MXN
Té / Tisanas
-
Almendra praline 200 ml
$70 MXN
Almendras tostadas, manzana, canela y betabel deshidratado.
-
Manzanilla lavanda 200 ml
$70 MXN
Relajante y floral mezcla orgánica.
-
Matcha 200 ml
$70 MXN
Té verde matcha.
-
Rooibos chai 200 ml
$70 MXN
Malasa Chai mezclado con rooibos, cardamomo, vainilla, canela y clavo.
Sin Café
-
Cocoa caliente 200 ml
$75 MXN
-
Pinole latte 200 ml
$75 MXN
Pan
-
Chocolatín
$50 MXN
-
Concha
$45 MXN
-
Concha rellena de crema de queso
$90 MXN
-
Croissant
$45 MXN
-
Croissant almendrado con dulce de leche
$75 MXN
-
Cruffin de maracuya
$55 MXN
-
Muffin de plátano
$50 MXN
-
Rol de canela
$55 MXN
-
Rol de guayaba
$55 MXN
-
Trenza de limón con frutos
$65 MXN
